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Circuito das Cafeterias e Padarias

Pra entender melhor a importância de Taubaté no cenário nacional, vale conhecer o Convênio de Taubaté, firmado em 1906. O acordo foi criado para regular os preços do café, que na época era o principal produto da economia brasileira. A escolha da cidade não foi por acaso: sua localização estratégica e forte atuação na produção cafeeira reforçam até hoje a tradição do município nesse universo.

Circuito das Cafeterias e Padarias

 

O Circuito do Café  propõe valorizar estabelecimentos que fazem parte do cotidiano, da memória afetiva e da dinâmica urbana da cidade. Tradicionais ou contemporâneas, as padarias e cafeterias  exercem papel relevante não apenas na alimentação, mas também como espaços de convivência, encontros e identidade local.O circuito reúne padarias e cafés distribuídos por diferentes bairros, evidenciando a diversidade de propostas, desde produções artesanais e receitas clássicas até modelos mais atuais, que incorporam novas técnicas, produtos especiais e experiências gastronômicas ampliadas.

A proposta é oferecer a moradores e visitantes um roteiro livre e flexível, incentivando o consumo local, o fortalecimento do comércio de bairro e a descoberta de diferentes expressões da gastronomia cotidiana de Taubaté.

Sugestão de Padarias e Cafeterias

Arcano Café

Casa 134 Café

Café Arco-Iris

Café Conceito

Café Mariah

Café na Praça

Café Nosso Grão

Cafendor

Fábulas Café

Fryda Café

Lobos Café

Maetá

Malale Café

Padaria do Jarbas

Padaria Jaqueira

Polo do Café

Tertúlia by Balde Café

Vilavi

White Ceramic House